第381章 开业大吉
杨羽总算可以把这段时间的精力放在了最重要的一件事上,就是店铺的扩张。
现在杨羽手上有足够的资金,他要把这座城市吃下来。
快餐店吃下来,在本市能在快餐领域老娘舅这样级别的店虎口夺食。
杨羽也是朝这样的目标去的,必须要先有梦想。
第一轮扩张,杨羽准备开五家店,并不盲目扩张,以免像凡客那样。
地址在之前就调查好了,还是遵守杨羽做人的基本原则,方便底层人民。
店铺选择在工业区和开发区,价格实惠,多充值多送钱的会员策略。
采用最集中的会员制,充钱送钱且会员送免费汤的原则,一定要做成留存会员。
这是杨羽对营销的极致分析,是最好的模式。
地址选好,店铺租下来,有一处还没有店铺,就找厂家商量,开成对外开放的区域,既方便厂子内部又方便外部。
五个店铺同时开工装修,同步招聘,培训,配送中心的选择和建立。
这一切杨羽都是亲自监工。
方案定起来容易,做起来就难,总会遇到各种问题,街道管理,混混搞乱,装修没有按预先的做,偷工减料,招聘也难,一般人不愿意来应聘这种服务员的工作,何况是在工业区,杨羽只能把工资再次提升。
相反的是厨师好招,原因是统一仓库烧制配送的。
“老板,几个店在这种地方,真的会有生意吗?”陈佳丽跟着一起来视察情况的,她很疑惑。
陈佳丽也是大学生,从服务员到店长,她留下来了,而当初的那些女服务员已经换了一批又一批了。陈佳丽相信,杨羽能干出一片天地。最好的职业计划就是:你要么跟着一个牛逼的人一直跟,跟到他发达为止;要么就去世界五百强这样的大公司往上爬。
“我和你的疑惑是一样的,成王败寇,在强大的商业竞争面前,我想走一条自己的路,这里现在人少,等下了班,就全是人了,如果我们去繁华市中心,一是店铺租金极高,二是我们的定位是快餐,而她们更希望的是好吃的美事,市中心那块我是计划以后开饭店的,像新白鹿,外婆家,名人名家那种连锁店。”杨羽是准备了两条路的,而后者需要更大的资金,冷家给的资金是足够在市区开一家饭店的,但是根基不足的情况下,他不想冒险,何况那钱他是算借的。
“希望如此了,不然,五家店,方向错了,会陪得倾家荡产的。”陈佳丽倒不是没有信心,只是不希望看到那样的结局,因为太多太多的创业者变成了那样。
杨羽亲力亲为了服务的培训,仓库厨房的事就教给了赵洁,宣传发传单的事交给了杨小红,像她那样妖艳的女人发传单那是一发一个准。
“老板娘,这店开业,你在吗?”那些色眯眯的工人问。
“在的,但我不是每天在。”杨小红很聪明的回答,然后葛葛笑着,穿着的低胸装把这些农民工给吸引神魂颠倒了。
然后店铺整体交给陈佳丽,原来的两家店交给纤子。
赵虎和赵熊负责安保工作,免得一些混混来搞乱,或一些无赖。
如此一分工,每个人负责一块,都给她们设定了标准,只是希望她们往上走得更远,为此,对最初的这批人,杨羽进行了思想工作。
“同志们,最关键的时刻来了,现在是生死战了,成王败寇,成功了,你们就是创始人,年底按收入分红,失败了,我和大家一起倒霉,负债累累,所以我希望大家拿出200%的精气神来,秉着破壶沉舟,只能赢的气势来,必须赢下来。”杨羽鼓励他们,告诉他们,成功,以后他们都可以是百万千万富翁。
“现在是缺人之际,我希望大家号召身边的人过来帮忙,文化水平可以低,但人品绝对要靠谱,这是硬性条件。”杨羽下了第二条指令。
在这批最早创业者的帮助下,团队也不断扩大,赵洁那边本来就一群厨师,她拉了两个人过来去新配送中心帮忙,陈希媛也拉了一下朋友过来当服务员,说服她们都不容易,队伍在不断的扩大。
杨羽作为领袖,开了动员大会,有些鸡血大会是必须要开的,不是洗脑,而是培训,灌输正确的创业的激情和理念,华为阿里都是狼性文化。
杨羽不喜欢狼性文化,但人性本弱,需要激励,企业做大了,需要的是管理,制度和文化。
这是最高效,性价比最高的管理方式。
杨羽希望自己是将人性和狼性结合起来。
经过整整两个月,艰苦的模块和付出,通宵达旦的去执行,也在李若水的支持下,这一点,杨羽真心感激李若水,自己是全职的情况下,还去创业,这在任何公司都是不被允许的,甚至是违背劳动法的的情况下,杨羽的餐饮连锁店开业了,五家新店,两家老店。
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现在杨羽手上有足够的资金,他要把这座城市吃下来。
快餐店吃下来,在本市能在快餐领域老娘舅这样级别的店虎口夺食。
杨羽也是朝这样的目标去的,必须要先有梦想。
第一轮扩张,杨羽准备开五家店,并不盲目扩张,以免像凡客那样。
地址在之前就调查好了,还是遵守杨羽做人的基本原则,方便底层人民。
店铺选择在工业区和开发区,价格实惠,多充值多送钱的会员策略。
采用最集中的会员制,充钱送钱且会员送免费汤的原则,一定要做成留存会员。
这是杨羽对营销的极致分析,是最好的模式。
地址选好,店铺租下来,有一处还没有店铺,就找厂家商量,开成对外开放的区域,既方便厂子内部又方便外部。
五个店铺同时开工装修,同步招聘,培训,配送中心的选择和建立。
这一切杨羽都是亲自监工。
方案定起来容易,做起来就难,总会遇到各种问题,街道管理,混混搞乱,装修没有按预先的做,偷工减料,招聘也难,一般人不愿意来应聘这种服务员的工作,何况是在工业区,杨羽只能把工资再次提升。
相反的是厨师好招,原因是统一仓库烧制配送的。
“老板,几个店在这种地方,真的会有生意吗?”陈佳丽跟着一起来视察情况的,她很疑惑。
陈佳丽也是大学生,从服务员到店长,她留下来了,而当初的那些女服务员已经换了一批又一批了。陈佳丽相信,杨羽能干出一片天地。最好的职业计划就是:你要么跟着一个牛逼的人一直跟,跟到他发达为止;要么就去世界五百强这样的大公司往上爬。
“我和你的疑惑是一样的,成王败寇,在强大的商业竞争面前,我想走一条自己的路,这里现在人少,等下了班,就全是人了,如果我们去繁华市中心,一是店铺租金极高,二是我们的定位是快餐,而她们更希望的是好吃的美事,市中心那块我是计划以后开饭店的,像新白鹿,外婆家,名人名家那种连锁店。”杨羽是准备了两条路的,而后者需要更大的资金,冷家给的资金是足够在市区开一家饭店的,但是根基不足的情况下,他不想冒险,何况那钱他是算借的。
“希望如此了,不然,五家店,方向错了,会陪得倾家荡产的。”陈佳丽倒不是没有信心,只是不希望看到那样的结局,因为太多太多的创业者变成了那样。
杨羽亲力亲为了服务的培训,仓库厨房的事就教给了赵洁,宣传发传单的事交给了杨小红,像她那样妖艳的女人发传单那是一发一个准。
“老板娘,这店开业,你在吗?”那些色眯眯的工人问。
“在的,但我不是每天在。”杨小红很聪明的回答,然后葛葛笑着,穿着的低胸装把这些农民工给吸引神魂颠倒了。
然后店铺整体交给陈佳丽,原来的两家店交给纤子。
赵虎和赵熊负责安保工作,免得一些混混来搞乱,或一些无赖。
如此一分工,每个人负责一块,都给她们设定了标准,只是希望她们往上走得更远,为此,对最初的这批人,杨羽进行了思想工作。
“同志们,最关键的时刻来了,现在是生死战了,成王败寇,成功了,你们就是创始人,年底按收入分红,失败了,我和大家一起倒霉,负债累累,所以我希望大家拿出200%的精气神来,秉着破壶沉舟,只能赢的气势来,必须赢下来。”杨羽鼓励他们,告诉他们,成功,以后他们都可以是百万千万富翁。
“现在是缺人之际,我希望大家号召身边的人过来帮忙,文化水平可以低,但人品绝对要靠谱,这是硬性条件。”杨羽下了第二条指令。
在这批最早创业者的帮助下,团队也不断扩大,赵洁那边本来就一群厨师,她拉了两个人过来去新配送中心帮忙,陈希媛也拉了一下朋友过来当服务员,说服她们都不容易,队伍在不断的扩大。
杨羽作为领袖,开了动员大会,有些鸡血大会是必须要开的,不是洗脑,而是培训,灌输正确的创业的激情和理念,华为阿里都是狼性文化。
杨羽不喜欢狼性文化,但人性本弱,需要激励,企业做大了,需要的是管理,制度和文化。
这是最高效,性价比最高的管理方式。
杨羽希望自己是将人性和狼性结合起来。
经过整整两个月,艰苦的模块和付出,通宵达旦的去执行,也在李若水的支持下,这一点,杨羽真心感激李若水,自己是全职的情况下,还去创业,这在任何公司都是不被允许的,甚至是违背劳动法的的情况下,杨羽的餐饮连锁店开业了,五家新店,两家老店。
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