第103章 厨房人生
“好嘞,这次可是全凭无言姑娘的技术啦。”妙语小师父有模有样的学着城里的伙房师父,像模像样的吆喝着。
“哈哈,妙语小师父你好可爱啊!怎么会想起来这招呢。”鱼无言跟小鱼儿还有妙语小师父笑的前俯后仰的。
“好了好了,赶紧起锅吧,一会儿蒸的火候就大了,就不好吃了。”鱼无言看了看嘱咐道妙语小师父。
妙语小师父赶快的将笼屉抬了下来,放在了面板上。鱼无言将笼屉的盖子小心翼翼的揭开,水蒸气像是在山间的精灵,一遇到机会就抓紧机会跑了出来,一整个屋子都是雾蒙蒙的水蒸气。
“哇,好漂亮啊,这个都不舍得下口了,晶莹剔透的透着美味的豆沙蜜。一点儿都比城里那些有名气的点心铺做的差哎。”小鱼儿看着笼屉里晶莹剔透的水晶红豆饼如获至宝。
“无言姑娘,你也太心灵手巧了。做小点心竟然都做的这么好。你还有什么不会的吗?”妙玉小师父看着笼屉里的水晶红豆饼,也是一种很是赞叹的语气。
鱼无言自己也看了看笼屉里蒸好的水晶红豆饼,转身又跟妙语小师父讲:“妙语小师父,将锅子烧干,面饼已经醒好了可以做了。”
“小鱼儿,现在这水晶红豆饼也是滚烫的,你可不要偷吃在烫着自己啊!”鱼无言担心小鱼儿这个馋嘴的家伙偷吃便嘱咐了小鱼儿一句。。
“知道啦,无言姐姐。姐姐你有的时候比婆婆还年纪大哎,尤其是管着我的时候,哈哈。”小鱼儿担心鱼无言说自己,一个鬼脸赶紧跑出厨房门口跟妙玉小师父摘洗野菜了。
“妙玉小师父,火太急了。少添一点儿柴火,将柴火往灶膛两边扒拉一下,要不然这面饼一下锅还没等熟透呢,面皮先糊了。”鱼无言将手伸进了锅子里试了试锅子里的温度,很有把握的说到。
妙语小师父很是听话的将柴火向两边分散了一下:“无言姑娘,你怎么就知道要什么时候添柴火,什么时候不添啊!这个还有什么讲究吗?”妙语小师父虚心的询问着鱼无言有关厨房的事情,在这个清心观里她也是厨房料理的一把好手,但是很多东西跟无言姑娘一比还是差了很多。
鱼无言摇了摇头,不知道该怎么向妙语小师父解释:“关于火候的这个问题,我也不知道该怎样回答你。一开始我在王家村做饭食的时候经常不是火大了就是火小了,总是挨打。每次挨打之后之后我就告诫自己一定要长记性,以后要避免做错事情,尽量少挨打。所以我就总是琢磨,就是将手放进锅子的中央,如果感觉微微有些烫手就是火候不到,如果有一种灼烧的感觉就是火候大了,要减少一些柴火。正好的的时候就是手放进锅子里试温度的时候是正好的,有一些微微出汗的感觉,热热的,没有灼热的感觉。这样就可以准备让食物下锅了。”
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“哈哈,妙语小师父你好可爱啊!怎么会想起来这招呢。”鱼无言跟小鱼儿还有妙语小师父笑的前俯后仰的。
“好了好了,赶紧起锅吧,一会儿蒸的火候就大了,就不好吃了。”鱼无言看了看嘱咐道妙语小师父。
妙语小师父赶快的将笼屉抬了下来,放在了面板上。鱼无言将笼屉的盖子小心翼翼的揭开,水蒸气像是在山间的精灵,一遇到机会就抓紧机会跑了出来,一整个屋子都是雾蒙蒙的水蒸气。
“哇,好漂亮啊,这个都不舍得下口了,晶莹剔透的透着美味的豆沙蜜。一点儿都比城里那些有名气的点心铺做的差哎。”小鱼儿看着笼屉里晶莹剔透的水晶红豆饼如获至宝。
“无言姑娘,你也太心灵手巧了。做小点心竟然都做的这么好。你还有什么不会的吗?”妙玉小师父看着笼屉里的水晶红豆饼,也是一种很是赞叹的语气。
鱼无言自己也看了看笼屉里蒸好的水晶红豆饼,转身又跟妙语小师父讲:“妙语小师父,将锅子烧干,面饼已经醒好了可以做了。”
“小鱼儿,现在这水晶红豆饼也是滚烫的,你可不要偷吃在烫着自己啊!”鱼无言担心小鱼儿这个馋嘴的家伙偷吃便嘱咐了小鱼儿一句。。
“知道啦,无言姐姐。姐姐你有的时候比婆婆还年纪大哎,尤其是管着我的时候,哈哈。”小鱼儿担心鱼无言说自己,一个鬼脸赶紧跑出厨房门口跟妙玉小师父摘洗野菜了。
“妙玉小师父,火太急了。少添一点儿柴火,将柴火往灶膛两边扒拉一下,要不然这面饼一下锅还没等熟透呢,面皮先糊了。”鱼无言将手伸进了锅子里试了试锅子里的温度,很有把握的说到。
妙语小师父很是听话的将柴火向两边分散了一下:“无言姑娘,你怎么就知道要什么时候添柴火,什么时候不添啊!这个还有什么讲究吗?”妙语小师父虚心的询问着鱼无言有关厨房的事情,在这个清心观里她也是厨房料理的一把好手,但是很多东西跟无言姑娘一比还是差了很多。
鱼无言摇了摇头,不知道该怎么向妙语小师父解释:“关于火候的这个问题,我也不知道该怎样回答你。一开始我在王家村做饭食的时候经常不是火大了就是火小了,总是挨打。每次挨打之后之后我就告诫自己一定要长记性,以后要避免做错事情,尽量少挨打。所以我就总是琢磨,就是将手放进锅子的中央,如果感觉微微有些烫手就是火候不到,如果有一种灼烧的感觉就是火候大了,要减少一些柴火。正好的的时候就是手放进锅子里试温度的时候是正好的,有一些微微出汗的感觉,热热的,没有灼热的感觉。这样就可以准备让食物下锅了。”
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