第九十章 麦芽糖
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清晨,叶黎就起了个大早开始准备她和以身抵债的风暴小队的早餐。仔细扒拉了空间里的物资,各种冷冻新鲜肉食已经消耗得一干二净。只有昨天宰的变异猪肉。
各类粮食种子和数不清的方便面,像小山一样堆积在空间里。随手摸了四大袋方便面出来,一共十六小袋。
算算众人的饭量,再加上每人两颗荷包蛋应该就够了。辣炒年糕味的方便面里面只有简单的两包酱料,一包粉,一包酱。甜甜辣辣的的味道很快就唤醒鼾声如雷的风暴小队。
橙红色的面汤配上炸至通体金黄的,口感惊人的方便面勾起了叶黎肚子里的馋虫。她肯定不是唯一一个馋方便面的人。
等到过年前夕,她要去各大基地摆个地摊就好,有好东西自然是要一起分享啦,反正她也吃不完那么多方便面。还不如拿它们赚点晶核来得实在。
叶·沉迷赚晶核·黎又开始打起来基地小金库的主意。这年头没什么是不能卖的,红糖啦,麦芽糖啦,方便面啦,嗯,要是条件允许她还想在各大基地里租个小店铺,卖卖包子馒头。
“哇,方便面呀,我已经都快不记得它的味道了,嗯~,真香!”第一个冲到前院的就是王孟,吃饭不积极,思想有问题是王孟现在的座右铭。以至于他每次有吃的时候都是跑得最快的那个。
很快,一大锅香甜中带着点特有的甜辣味的方便面就新鲜出锅了。一个个正常的鸡蛋已经呈现出完美的口感。
只要把筷子稍稍用力就能戳破鸡蛋表面,蛋黄色的溏心就会顺着破口缓缓流出,再配上一口甜辣十足,有些烫嘴的面条。那滋味,不亚于末世前的顶级大餐!
“呼,烫烫烫,啊,叶黎,我们还是不是好兄弟?你那里还有这么多美味的方便面竟然不早点拿出来。让我白白啃了那么多天的红薯。”吃都还堵不上王孟略带抱怨的嘴。
叶黎也不客气直接怼回去:“我倒是还有很多方便面啊,但也要你买得起啊!你现在都沦落到卖苦力了,你觉得你还买得起方便面?”人人都有揭不开的短板,叶黎就是擅长揭短,而且一揭一个准。
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感觉幼小的心灵被一万支毒箭刺破的王孟,顿时就觉得碗里的面它不香了,正准备放下手中的碗时,突然感觉到身边一股炙热的视线。
回头一看,石戬正眼巴巴的看着自己碗里的面!大家都是患难与共的兄弟了,王孟又怎么会看不出石戬脑子里的弯弯道道?
埋头回面碗里,喝的连汤都不剩一滴的时候,才把什么都没有的空碗递给他。再两人打打闹闹的时候,早餐时间也就过去了。
新的一天里自然是有新的任务,而今天的活就是制作麦芽糖。
麦芽糖制作工序也不算简单,但又没有熬制红糖那么麻烦。只要准备好了麦芽糖水,熬制麦芽糖就可以好几个锅同时进行,大量生产。
当然叶黎这里的大量生产也就是做个几百斤的麦芽糖,远远比不上末世前的工业化生产。
制作糖水是很重要的一个步骤,这关于到能熬出多少糖。所以这个程序是有靳雪全程把控的。
首先,一行人先按照靳雪的要求准备了很多能让麦芽在里面生长的容器。再是叶黎出手,麦芽在木系异能的运转下很快就在一层清水上发芽了。大约长到十来公分的时候叶黎才收手。
接下来就是单一的体力活了,秦漠等人开始轮番上阵,一点一点的把麦芽切碎。在切麦芽的同时,叶黎又把糯米泡上。
等所有麦芽被切碎后,糯米也泡软蒸熟了。散热到六十度的糯米混上成渣的麦芽。仔细搅拌,放在大桶里开始发酵。
光系异能也对麦芽和糯米进行滋养,排除桶里面多余的杂质。木系异能则是加速同种的发酵速度。
大约过了半个小时,叶黎稍稍尝了一点麦芽水,和靳雪确认过后才开始下一步制作。
用纱布把桶里的所有麦芽渣包起来,重力压榨其中的水分。棕黄色的糖水就这么汇聚出来一大桶。
倒入灶台上的大锅里,中火加热,时不时搅拌一下。等到麦芽糖颜色变深一点后,再稍稍减小火力,一直熬到锅里的麦芽糖变成淡金色冒着大泡泡的样子。
抽出剩余的柴火,慢慢冷却的麦芽疼也呈现出红褐色光泽,像极了固体蜂蜜。甜甜的香味从锅里散出。
为了嘉奖众人,叶黎给每个人都做了一个麦芽糖棒棒糖,中间还放了一颗酸话梅。酸酸甜甜,极大程度上中和了麦芽糖的甜腻。
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清晨,叶黎就起了个大早开始准备她和以身抵债的风暴小队的早餐。仔细扒拉了空间里的物资,各种冷冻新鲜肉食已经消耗得一干二净。只有昨天宰的变异猪肉。
各类粮食种子和数不清的方便面,像小山一样堆积在空间里。随手摸了四大袋方便面出来,一共十六小袋。
算算众人的饭量,再加上每人两颗荷包蛋应该就够了。辣炒年糕味的方便面里面只有简单的两包酱料,一包粉,一包酱。甜甜辣辣的的味道很快就唤醒鼾声如雷的风暴小队。
橙红色的面汤配上炸至通体金黄的,口感惊人的方便面勾起了叶黎肚子里的馋虫。她肯定不是唯一一个馋方便面的人。
等到过年前夕,她要去各大基地摆个地摊就好,有好东西自然是要一起分享啦,反正她也吃不完那么多方便面。还不如拿它们赚点晶核来得实在。
叶·沉迷赚晶核·黎又开始打起来基地小金库的主意。这年头没什么是不能卖的,红糖啦,麦芽糖啦,方便面啦,嗯,要是条件允许她还想在各大基地里租个小店铺,卖卖包子馒头。
“哇,方便面呀,我已经都快不记得它的味道了,嗯~,真香!”第一个冲到前院的就是王孟,吃饭不积极,思想有问题是王孟现在的座右铭。以至于他每次有吃的时候都是跑得最快的那个。
很快,一大锅香甜中带着点特有的甜辣味的方便面就新鲜出锅了。一个个正常的鸡蛋已经呈现出完美的口感。
只要把筷子稍稍用力就能戳破鸡蛋表面,蛋黄色的溏心就会顺着破口缓缓流出,再配上一口甜辣十足,有些烫嘴的面条。那滋味,不亚于末世前的顶级大餐!
“呼,烫烫烫,啊,叶黎,我们还是不是好兄弟?你那里还有这么多美味的方便面竟然不早点拿出来。让我白白啃了那么多天的红薯。”吃都还堵不上王孟略带抱怨的嘴。
叶黎也不客气直接怼回去:“我倒是还有很多方便面啊,但也要你买得起啊!你现在都沦落到卖苦力了,你觉得你还买得起方便面?”人人都有揭不开的短板,叶黎就是擅长揭短,而且一揭一个准。
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回头一看,石戬正眼巴巴的看着自己碗里的面!大家都是患难与共的兄弟了,王孟又怎么会看不出石戬脑子里的弯弯道道?
埋头回面碗里,喝的连汤都不剩一滴的时候,才把什么都没有的空碗递给他。再两人打打闹闹的时候,早餐时间也就过去了。
新的一天里自然是有新的任务,而今天的活就是制作麦芽糖。
麦芽糖制作工序也不算简单,但又没有熬制红糖那么麻烦。只要准备好了麦芽糖水,熬制麦芽糖就可以好几个锅同时进行,大量生产。
当然叶黎这里的大量生产也就是做个几百斤的麦芽糖,远远比不上末世前的工业化生产。
制作糖水是很重要的一个步骤,这关于到能熬出多少糖。所以这个程序是有靳雪全程把控的。
首先,一行人先按照靳雪的要求准备了很多能让麦芽在里面生长的容器。再是叶黎出手,麦芽在木系异能的运转下很快就在一层清水上发芽了。大约长到十来公分的时候叶黎才收手。
接下来就是单一的体力活了,秦漠等人开始轮番上阵,一点一点的把麦芽切碎。在切麦芽的同时,叶黎又把糯米泡上。
等所有麦芽被切碎后,糯米也泡软蒸熟了。散热到六十度的糯米混上成渣的麦芽。仔细搅拌,放在大桶里开始发酵。
光系异能也对麦芽和糯米进行滋养,排除桶里面多余的杂质。木系异能则是加速同种的发酵速度。
大约过了半个小时,叶黎稍稍尝了一点麦芽水,和靳雪确认过后才开始下一步制作。
用纱布把桶里的所有麦芽渣包起来,重力压榨其中的水分。棕黄色的糖水就这么汇聚出来一大桶。
倒入灶台上的大锅里,中火加热,时不时搅拌一下。等到麦芽糖颜色变深一点后,再稍稍减小火力,一直熬到锅里的麦芽糖变成淡金色冒着大泡泡的样子。
抽出剩余的柴火,慢慢冷却的麦芽疼也呈现出红褐色光泽,像极了固体蜂蜜。甜甜的香味从锅里散出。
为了嘉奖众人,叶黎给每个人都做了一个麦芽糖棒棒糖,中间还放了一颗酸话梅。酸酸甜甜,极大程度上中和了麦芽糖的甜腻。
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