第252章 不是苏清风么?
第252章不是苏清风么?
哈维的举动,虽然让人奇怪,但是爱德森的行为,就更让人奇怪不过了。
就见一向以来,和哈维不怎么对付的爱德森,居然也点点头,“我也想吃苏师傅做的菜。”
机械厂的几个大领导,听到这话,几乎瞬间就挑高了眉头,互相对视了一眼,眼神中满是盎然的兴味。
这泰和宾馆的大师傅……不错啊。
想到这里,他们对于苏清风做的菜,也有了一定的好奇心。
不过现在显然还没有到上硬菜的时候。
第一道硬菜,就是松鼠鳜鱼。
当看到肉粒炸开如毛的鱼身时,哈维顿时忘记了自己之前所说的话,将手伸向松鼠鳜鱼。
一口咬下去,松鼠鳜鱼的口感酸甜,同时,在鲁大头的调制下,这份口感,并不会有着一股子甜腻味,反而清香解腻。
松鼠鳜鱼来自于苏州菜,但是桌面上一众大领导,都吃的津津有味。
他们虽然也是领导干部,但是时代背景放在这里,就注定他们不能够每天都大吃大喝的。
如今趁着公务,享受美食,简直是一件再好不过的差事了。
哈维嚼着松鼠鳜鱼,不由得好奇地看向一边的服务员,比划了一下手势,再加上一口蹩脚的华国话,连蒙带猜的,说出了他的疑问。
“这宾馆里的厨师是换了吗?早就该换了!我们都到华国来了,怎么还总是吃牛排这种东西?这东西……我以前早就吃腻了。”
服务员听到这话,脸上的笑容无懈可击,但是心里已经开始狂骂了。
你咋不早说呢?
真以为牛肉便宜?
早知道这群外国人,这么喜欢吃猪肉,吃鱼,他们干啥还非得费劲巴拉的,专门去收购牛肉?
牛肉很贵的!
想到这里,服务员保持着笑容,默默离开。
随着菜依次呈上来,哈维眼睛一瞥,突然看见一碗看起来平平无奇的汤水,里面好像还有什么东西在飘。
只是等到他定睛一看,这下子……他就忍不住惊诧起来了。
“这里面……一条条,一丝丝的,是什么东西?!”
端菜的同志,听到这话,顿时微笑着开口,“这是苏师傅今天准备的菜式之一——文思豆腐。里面您所说的一丝丝,一条条的东西,其实是豆腐经过刀工处理后,达到的地步。”
听到这话,桌面上的人都震惊了。
你告诉我,这都是用菜刀切出来的?
这怎么可能?
爱德森第一个就不相信,这些人,莫不是觉得他们不了解华国的美食,所以故意在他面前糊弄吧?
仔细一想,还真有这种可能。
尤其是……他自己以前也喜欢这么干,所以下意识地以己度人了。
爱德森舀一碗文思豆腐,哧溜一下,就吸入一部分。
等吃到嘴里的时候,他都懵了!
真是豆腐!
那个苏师傅究竟是怎么做到的?
豆腐居然也能切成这样。
那些机械厂的领导,也有些惊奇。
看爱德森的面容,他似乎看起来还真吃到豆腐了。
文思豆腐嘛……他们当然都听过,但要是说,有没有吃过……显然,他们都没咋吃过。
平日食堂里有荤菜就不错了,大口吃肉大口吃饭就行,哪里吃过这么文绉绉的玩意儿。
只是抱着好奇心,他们还是各自盛了一碗。
等一口暖呼呼的文思豆腐下肚,他们的眼神顿时就亮起来了。
这文思豆腐朴实无华,也就刀工出色了一点,但是里面的配料还是很丰富的。
除了豆腐之外,还有冬笋、鸡肉、火腿、香菇等等。
吃下去的时候,豆腐的口感软嫩清滑,入口绵密丝滑。
不知不觉间,一碗文思豆腐就尽数下肚。
只是即便这样,他们也没有很强的饱腹感,反而有一种胃口打开的感觉。
刚好这时候,苏清风所做的三套鸭就上来了。
三套鸭作为淮扬菜,在砂锅里炖久了,端出来的时候,那一股子浓郁的咸香味,瞬间在空气中霸道地扩散开来。
看着这一层套一层的鸭子,这新奇的模样,很快就吸引了一行人外国人的注意力。
就连机械厂这边的领导,也升起了好奇之心。
有个见多识广的领导,也算是半个老饕,看到这一道菜,忍不住就笑了,“这泰和宾馆的后厨,还真是藏龙卧虎。淮扬菜、苏菜都做了不少,难得的是这做出来的菜,还不一定沿用了江浙那边的口味,反而是和咱们本地口味结合,吃起来别有一番风味啊。可见无论是美食还是在政策,这都是需要因地制宜的……”
哈维闷头吃肉,吃的满嘴流油。
他本来就不是来做生意的。
换句话说,他只是一个吉祥物,负责和华国这里交接的,另有其人。
作为一个纨绔,他只需要吃好做好就可以了。
当然,在一开始,哈维也不甘心,仅仅只是做一个纨绔,只不过他尝试了一下,结果证明,他还是做一个吃吃喝喝的纨绔,最省心省力。
还省钱。
一边吃,他还一边小声地和爱德森交流,“这三套鸭吃起来真不错,爱德森你要不要来一点?我原本不喜欢吃鸭皮,但是刚刚吃了一口,那种感觉……确实不错,伱试试?”
爱德森哼了一声,“你当我傻,明明有肉吃,为啥还要吃皮?”
哈维听到这话,顿时就懒得理会这家伙。
蠢货。
好吃的肉千篇一律,但是好吃的皮,却没有那么容易遇到。
哈维就着三套鸭,一个人干了两碗大米饭,肚子微微有些凸出。
他靠在椅子上,神色餍足。
他舒服地叹了口气,因为酒足饭饱以后,浑身就有一种饱饭思X欲的感觉,浑身懒洋洋的,简直想要睡过去。
就在这时候,餐桌上又端来一碗菜。
这道菜看起来倒也是很有趣。
至少哈维的目光,在一瞬间就被吸引住了。
只见这道菜的原材料,还是能看出,是一条鲤鱼。
鲤鱼通过近乎鬼斧神工的刀法,将原本平整顺滑的鲤鱼,切割成鱼丝蓬松,形如狮子抱球,摇头摆尾,须发皆张的形象,再通过汤汁浇灌,逐渐变成色泽鲜亮,红润光泽的菜色。
哟。
卖相不错。
哈维摸摸自己的肚子。
嗯……似乎消下去一点了,刚好可以尝新的菜色。
他趁着周围这些人还在打机锋,华国语和洋文混杂在一起,叽里呱啦的,乱七八糟的一大通,听得脑袋也嗡嗡叫,干脆直接吃起新上来的鱼。
他刚刚乍一听,好像叫什么……金毛狮子鱼?
哈维没有完全听懂,但还是能够捕捉到“狮子”、“鱼”这两种意思。
这倒是有意思。
哈维有点摸透了。
这一片片的鱼肉,可不就是和炸了毛的狮子是一样一样的嘛。
他眉头一挑,就伸出筷子,夹了一片鱼肉。
在口中细细咀嚼过后,哈维微不可见地皱了皱眉头。
这道菜给他的感觉,大概就像是一个精美靓丽的包装,里面却仅仅包装了一颗巧克力。
巧克力不算难吃,但是却不能和包装一样,给人期待感。
说到底,吃进嘴里的时候,哈维有些失落。
他蹦出来的第一个反应,就是……这肯定不是苏师傅做的。
要是苏清风来做,味道肯定会更好。
虽然和苏清风还不算熟识,但是不知道为什么,哈维经过这几次的吃饭,已经对苏清风升起了浓浓的认可。
第一点就是苏清风会专门针对他喜欢的做,像是什么酸甜口的,就是他的最爱,尤其是那一道锅包肉,简直让哈维现在想起来的时候,依然有一种口齿生津的感觉。
第二点,当然就是苏清风的厨艺水平过硬,就连三套鸭这种咸香口的菜,哈维还能吃的一脸香甜,只不过如果有锅包肉在的话,他还是会再吃一点的。
那边的领导,看到哈维一副沉思的模样,顿时就笑了。
笑容中,带着与有荣焉的语气,“这道菜可是咱们县里的招牌菜。做这道菜的叶师傅,当初就是凭借着这一手金毛狮子鱼,通过考核,成为国营饭店的大师傅。您觉得吃的怎么样?”
哈维点了点头,有些不置可否地说了一句,“还不错。”
事实上确实还不错。
只不过对于哈维来说,他觉得,苏清风的水平要更好。
那领导听了却挺高兴。
一直以来,在对外引进和出口的过程中,大家都在小心翼翼地试探,同时在这过程中,无论是机械厂的领导,亦或是县里其它的领导,都有一种憋着气但又无力的感觉。
这实在是因为,现如今的华国对外差距实在是太大了。
这需要一代又一代人的努力,才能抹平这其中的距离。
但是美食不一样。
在美食上,华国有着悠久的美食传承,现如今国营饭店的大师傅,乍一看好像不怎么起眼,但是这无论是哪一位,尤其是县里的这几位大师傅,手里捏着的那几道招牌菜,放在以前,那都是可以自己开一家大饭店的存在。
很显然,现在的这些外宾,对于华国美食,抱有极高的好感。
眼见哈维认可这道菜式,这大领导上的笑容,就更加浓郁。
正好在这时候,后厨的大师傅也来到了包厢里面,例行询问口味方面需要改善的问题。
叶文星听到哈维的评价,笑容依旧,只是唇角的弧度上扬了一下。
鲁大头不惯他,趁着背过身去的时候,小小地翻了个白眼。
叶文星注意到了这一幕,没说什么,只是嘴角微微下压了一点。
苏清风把这两人的小动作收入眼底,不禁有些好笑。
不过还好这俩人,虽然有矛盾,但好歹知道分寸,只是私下里做一些小动作。
要是真要闹起来,别说是饭店经理,就连县里的领导,都饶不了这群人。
就算要窝里斗,也要分场合。
不过好在这两人闹归闹,但是至少在大体上,还是过得去的。
叶文星保持着不变的笑容,看到哈维,笑容灿烂,“哈维先生,请问您对我做的金毛狮子鱼,有什么觉得需要改进的地方吗?”
都说了还不错,想来能够改进的地方,应该没有多少吧?
不止是叶文星这么想,就连其它人,也是这么想的。
鲁大头看天看地看空气,就是不想要看到叶文星这张嘚瑟的嘴脸。
然而,就在这时候,哈维咂摸了一下牙花子,皱着眉头,说道,“感觉鱼炸得酥是酥了,但是里面却不够嫩。刀工不错,只是还有进步的空间。还有这色泽上,感觉也不如之前那碗松鼠鳜鱼。还有……这口味总觉得也差了一点。”
这一连串的点评,成功让叶文星的脸色微微发青。
不是。
你不是说还不错吗?
他僵着脸,试探着说出一句话,“哈维先生,您确定这碗菜还不错?”
哈维有点茫然,但还是点点头,“还不错是还不错,但是不够好也确实不够好。”
叶文星的脸彻底僵了。
谁让你把华国话学得那么顺溜的!
反观另一边。
鲁大头已经飘飘然了。
他恨不得仰天长笑三声,然后扑到那个碎嘴子外国人身边,最后一把将他揽住。
这一刻,鲁大头全然忘记了,自己之前对于这个又爱吃又爱挑剔的外国人,有多讨厌。
但是这一刻,要不是在人前,他险些笑得牙花子都露出来了。
这哈维,有眼光!
叶文星看了看鲁大头,咬了咬腮帮子,愣是从痛意中,找回了笑容。
他露出一个灿烂的微笑,“哈维先生,前面的我都可以理解。但是……什么叫做味道不好呢?您觉得,在这些菜里面,那道菜味道最好?”
这个问题,几乎是个陷阱。
基本上,谁被点到名字,谁就会受到旁人过多的关注。
至于旁人心里会想什么……自然是不言而喻。
哈维却皱了皱眉头,一副茫然不解的样子,很理所当然地开口:
“你们这里一把手,不是苏师傅吗?他做的菜口味最好,有问题么?”
苏清风听到这话,瞬间诧异地看向哈维。
这家伙……怎么变聪明了?
这么会说话!
四千字写完,明天见
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哈维的举动,虽然让人奇怪,但是爱德森的行为,就更让人奇怪不过了。
就见一向以来,和哈维不怎么对付的爱德森,居然也点点头,“我也想吃苏师傅做的菜。”
机械厂的几个大领导,听到这话,几乎瞬间就挑高了眉头,互相对视了一眼,眼神中满是盎然的兴味。
这泰和宾馆的大师傅……不错啊。
想到这里,他们对于苏清风做的菜,也有了一定的好奇心。
不过现在显然还没有到上硬菜的时候。
第一道硬菜,就是松鼠鳜鱼。
当看到肉粒炸开如毛的鱼身时,哈维顿时忘记了自己之前所说的话,将手伸向松鼠鳜鱼。
一口咬下去,松鼠鳜鱼的口感酸甜,同时,在鲁大头的调制下,这份口感,并不会有着一股子甜腻味,反而清香解腻。
松鼠鳜鱼来自于苏州菜,但是桌面上一众大领导,都吃的津津有味。
他们虽然也是领导干部,但是时代背景放在这里,就注定他们不能够每天都大吃大喝的。
如今趁着公务,享受美食,简直是一件再好不过的差事了。
哈维嚼着松鼠鳜鱼,不由得好奇地看向一边的服务员,比划了一下手势,再加上一口蹩脚的华国话,连蒙带猜的,说出了他的疑问。
“这宾馆里的厨师是换了吗?早就该换了!我们都到华国来了,怎么还总是吃牛排这种东西?这东西……我以前早就吃腻了。”
服务员听到这话,脸上的笑容无懈可击,但是心里已经开始狂骂了。
你咋不早说呢?
真以为牛肉便宜?
早知道这群外国人,这么喜欢吃猪肉,吃鱼,他们干啥还非得费劲巴拉的,专门去收购牛肉?
牛肉很贵的!
想到这里,服务员保持着笑容,默默离开。
随着菜依次呈上来,哈维眼睛一瞥,突然看见一碗看起来平平无奇的汤水,里面好像还有什么东西在飘。
只是等到他定睛一看,这下子……他就忍不住惊诧起来了。
“这里面……一条条,一丝丝的,是什么东西?!”
端菜的同志,听到这话,顿时微笑着开口,“这是苏师傅今天准备的菜式之一——文思豆腐。里面您所说的一丝丝,一条条的东西,其实是豆腐经过刀工处理后,达到的地步。”
听到这话,桌面上的人都震惊了。
你告诉我,这都是用菜刀切出来的?
这怎么可能?
爱德森第一个就不相信,这些人,莫不是觉得他们不了解华国的美食,所以故意在他面前糊弄吧?
仔细一想,还真有这种可能。
尤其是……他自己以前也喜欢这么干,所以下意识地以己度人了。
爱德森舀一碗文思豆腐,哧溜一下,就吸入一部分。
等吃到嘴里的时候,他都懵了!
真是豆腐!
那个苏师傅究竟是怎么做到的?
豆腐居然也能切成这样。
那些机械厂的领导,也有些惊奇。
看爱德森的面容,他似乎看起来还真吃到豆腐了。
文思豆腐嘛……他们当然都听过,但要是说,有没有吃过……显然,他们都没咋吃过。
平日食堂里有荤菜就不错了,大口吃肉大口吃饭就行,哪里吃过这么文绉绉的玩意儿。
只是抱着好奇心,他们还是各自盛了一碗。
等一口暖呼呼的文思豆腐下肚,他们的眼神顿时就亮起来了。
这文思豆腐朴实无华,也就刀工出色了一点,但是里面的配料还是很丰富的。
除了豆腐之外,还有冬笋、鸡肉、火腿、香菇等等。
吃下去的时候,豆腐的口感软嫩清滑,入口绵密丝滑。
不知不觉间,一碗文思豆腐就尽数下肚。
只是即便这样,他们也没有很强的饱腹感,反而有一种胃口打开的感觉。
刚好这时候,苏清风所做的三套鸭就上来了。
三套鸭作为淮扬菜,在砂锅里炖久了,端出来的时候,那一股子浓郁的咸香味,瞬间在空气中霸道地扩散开来。
看着这一层套一层的鸭子,这新奇的模样,很快就吸引了一行人外国人的注意力。
就连机械厂这边的领导,也升起了好奇之心。
有个见多识广的领导,也算是半个老饕,看到这一道菜,忍不住就笑了,“这泰和宾馆的后厨,还真是藏龙卧虎。淮扬菜、苏菜都做了不少,难得的是这做出来的菜,还不一定沿用了江浙那边的口味,反而是和咱们本地口味结合,吃起来别有一番风味啊。可见无论是美食还是在政策,这都是需要因地制宜的……”
哈维闷头吃肉,吃的满嘴流油。
他本来就不是来做生意的。
换句话说,他只是一个吉祥物,负责和华国这里交接的,另有其人。
作为一个纨绔,他只需要吃好做好就可以了。
当然,在一开始,哈维也不甘心,仅仅只是做一个纨绔,只不过他尝试了一下,结果证明,他还是做一个吃吃喝喝的纨绔,最省心省力。
还省钱。
一边吃,他还一边小声地和爱德森交流,“这三套鸭吃起来真不错,爱德森你要不要来一点?我原本不喜欢吃鸭皮,但是刚刚吃了一口,那种感觉……确实不错,伱试试?”
爱德森哼了一声,“你当我傻,明明有肉吃,为啥还要吃皮?”
哈维听到这话,顿时就懒得理会这家伙。
蠢货。
好吃的肉千篇一律,但是好吃的皮,却没有那么容易遇到。
哈维就着三套鸭,一个人干了两碗大米饭,肚子微微有些凸出。
他靠在椅子上,神色餍足。
他舒服地叹了口气,因为酒足饭饱以后,浑身就有一种饱饭思X欲的感觉,浑身懒洋洋的,简直想要睡过去。
就在这时候,餐桌上又端来一碗菜。
这道菜看起来倒也是很有趣。
至少哈维的目光,在一瞬间就被吸引住了。
只见这道菜的原材料,还是能看出,是一条鲤鱼。
鲤鱼通过近乎鬼斧神工的刀法,将原本平整顺滑的鲤鱼,切割成鱼丝蓬松,形如狮子抱球,摇头摆尾,须发皆张的形象,再通过汤汁浇灌,逐渐变成色泽鲜亮,红润光泽的菜色。
哟。
卖相不错。
哈维摸摸自己的肚子。
嗯……似乎消下去一点了,刚好可以尝新的菜色。
他趁着周围这些人还在打机锋,华国语和洋文混杂在一起,叽里呱啦的,乱七八糟的一大通,听得脑袋也嗡嗡叫,干脆直接吃起新上来的鱼。
他刚刚乍一听,好像叫什么……金毛狮子鱼?
哈维没有完全听懂,但还是能够捕捉到“狮子”、“鱼”这两种意思。
这倒是有意思。
哈维有点摸透了。
这一片片的鱼肉,可不就是和炸了毛的狮子是一样一样的嘛。
他眉头一挑,就伸出筷子,夹了一片鱼肉。
在口中细细咀嚼过后,哈维微不可见地皱了皱眉头。
这道菜给他的感觉,大概就像是一个精美靓丽的包装,里面却仅仅包装了一颗巧克力。
巧克力不算难吃,但是却不能和包装一样,给人期待感。
说到底,吃进嘴里的时候,哈维有些失落。
他蹦出来的第一个反应,就是……这肯定不是苏师傅做的。
要是苏清风来做,味道肯定会更好。
虽然和苏清风还不算熟识,但是不知道为什么,哈维经过这几次的吃饭,已经对苏清风升起了浓浓的认可。
第一点就是苏清风会专门针对他喜欢的做,像是什么酸甜口的,就是他的最爱,尤其是那一道锅包肉,简直让哈维现在想起来的时候,依然有一种口齿生津的感觉。
第二点,当然就是苏清风的厨艺水平过硬,就连三套鸭这种咸香口的菜,哈维还能吃的一脸香甜,只不过如果有锅包肉在的话,他还是会再吃一点的。
那边的领导,看到哈维一副沉思的模样,顿时就笑了。
笑容中,带着与有荣焉的语气,“这道菜可是咱们县里的招牌菜。做这道菜的叶师傅,当初就是凭借着这一手金毛狮子鱼,通过考核,成为国营饭店的大师傅。您觉得吃的怎么样?”
哈维点了点头,有些不置可否地说了一句,“还不错。”
事实上确实还不错。
只不过对于哈维来说,他觉得,苏清风的水平要更好。
那领导听了却挺高兴。
一直以来,在对外引进和出口的过程中,大家都在小心翼翼地试探,同时在这过程中,无论是机械厂的领导,亦或是县里其它的领导,都有一种憋着气但又无力的感觉。
这实在是因为,现如今的华国对外差距实在是太大了。
这需要一代又一代人的努力,才能抹平这其中的距离。
但是美食不一样。
在美食上,华国有着悠久的美食传承,现如今国营饭店的大师傅,乍一看好像不怎么起眼,但是这无论是哪一位,尤其是县里的这几位大师傅,手里捏着的那几道招牌菜,放在以前,那都是可以自己开一家大饭店的存在。
很显然,现在的这些外宾,对于华国美食,抱有极高的好感。
眼见哈维认可这道菜式,这大领导上的笑容,就更加浓郁。
正好在这时候,后厨的大师傅也来到了包厢里面,例行询问口味方面需要改善的问题。
叶文星听到哈维的评价,笑容依旧,只是唇角的弧度上扬了一下。
鲁大头不惯他,趁着背过身去的时候,小小地翻了个白眼。
叶文星注意到了这一幕,没说什么,只是嘴角微微下压了一点。
苏清风把这两人的小动作收入眼底,不禁有些好笑。
不过还好这俩人,虽然有矛盾,但好歹知道分寸,只是私下里做一些小动作。
要是真要闹起来,别说是饭店经理,就连县里的领导,都饶不了这群人。
就算要窝里斗,也要分场合。
不过好在这两人闹归闹,但是至少在大体上,还是过得去的。
叶文星保持着不变的笑容,看到哈维,笑容灿烂,“哈维先生,请问您对我做的金毛狮子鱼,有什么觉得需要改进的地方吗?”
都说了还不错,想来能够改进的地方,应该没有多少吧?
不止是叶文星这么想,就连其它人,也是这么想的。
鲁大头看天看地看空气,就是不想要看到叶文星这张嘚瑟的嘴脸。
然而,就在这时候,哈维咂摸了一下牙花子,皱着眉头,说道,“感觉鱼炸得酥是酥了,但是里面却不够嫩。刀工不错,只是还有进步的空间。还有这色泽上,感觉也不如之前那碗松鼠鳜鱼。还有……这口味总觉得也差了一点。”
这一连串的点评,成功让叶文星的脸色微微发青。
不是。
你不是说还不错吗?
他僵着脸,试探着说出一句话,“哈维先生,您确定这碗菜还不错?”
哈维有点茫然,但还是点点头,“还不错是还不错,但是不够好也确实不够好。”
叶文星的脸彻底僵了。
谁让你把华国话学得那么顺溜的!
反观另一边。
鲁大头已经飘飘然了。
他恨不得仰天长笑三声,然后扑到那个碎嘴子外国人身边,最后一把将他揽住。
这一刻,鲁大头全然忘记了,自己之前对于这个又爱吃又爱挑剔的外国人,有多讨厌。
但是这一刻,要不是在人前,他险些笑得牙花子都露出来了。
这哈维,有眼光!
叶文星看了看鲁大头,咬了咬腮帮子,愣是从痛意中,找回了笑容。
他露出一个灿烂的微笑,“哈维先生,前面的我都可以理解。但是……什么叫做味道不好呢?您觉得,在这些菜里面,那道菜味道最好?”
这个问题,几乎是个陷阱。
基本上,谁被点到名字,谁就会受到旁人过多的关注。
至于旁人心里会想什么……自然是不言而喻。
哈维却皱了皱眉头,一副茫然不解的样子,很理所当然地开口:
“你们这里一把手,不是苏师傅吗?他做的菜口味最好,有问题么?”
苏清风听到这话,瞬间诧异地看向哈维。
这家伙……怎么变聪明了?
这么会说话!
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