第422章 涮菜
麒麟菜,顾名思义,长得像麒麟。
属于红藻类植物,色泽紫红,主干是圆柱形,头端尖细,水平状分叉着很多不规则的叉状分支,两侧分叉基本相对,看起来确实很像传说中的麒麟角。
吃起来脆脆的,又很有弹性,口感就跟鸡脆骨差不多,配上牛油火锅料,简直就是素版的香辣鸡脆骨。
唐铭嘎嘣嘎嘣地嚼着,由于略烫,加上辣味,边吃边呲溜嘴。
舒易婷见状也夹了一筷子,一入口就不停地呼扇小嘴:唐铭,这也太烫了吧,你怎么吃下去的。
好不容易将麒麟菜咽下,舒易婷呲溜着小嘴不满。
火锅嘛,油大当然温度高,就这么吃呗,受不了烫你就吹吹。
唐铭说着,又夹了一大筷子麒麟菜呲溜下嘴,没办法,锅里就麒麟菜飘得最高,关键吃起来也贼爽。
你别光吃这个啊,给我也留点。
舒易婷急了,连夹起好几筷子麒麟菜丢到碗里。
你吃你吃,没人跟你抢,贝壳里还有多呢。
唐铭没再夹麒麟菜,夹了一筷子石花菜。
石花菜颜色要比麒麟菜深一点,呈深红和绛紫色,主干细,而分叉密,看起来就跟鸡毛一样,但煮水后,分叉变软,合成了一团。
因此石花菜上带的汤汁很多,唐铭也不敢直接进嘴,吹了吹后才吞进嘴里。
辣味蔓延,石花菜里汤汁全挤了出来,还没嚼就感觉满嘴倍爽。
等嚼起来后,就感觉到了石花菜的软嫩,口感跟娃娃菜差不多,不过主干还是比较脆的,仿佛是像吃带嫩叶子的金针菇。
这个真爽,看来以后咱们吃火锅,得必备石花菜啊。
唐铭吧唧着嘴赞道。
舒易婷闻言当即夹了一筷子,却因为怕烫迟迟不敢下嘴,不停地吹气。
唐铭看乐了:真不会享受,把汤汁都洒没了。
没理舒易婷的白眼,唐铭继续夹起一筷子裙带菜。
裙带菜外形长得确实就跟裙带一样,墨绿色,看上去跟海带差不多,但比海带要薄一点,吃起来也和海带有些像,但却没有海带上那种浓烈的腥味。
由于没怎么切,这筷子裙带菜夹碗里后,直接占了小半碗。
唐铭也不嫌烫,三下五除二就吃进了肚子里。
这么整片吃的感觉,可比切成丝要爽多了。
跟着,唐铭又夹了一筷子鹿角菜。
鹿角菜名字很多,什么羊栖菜,角叉菜,灯笼菜等等,同样是以形状命名,呈黄褐色,分为假根,主干,叶和气囊。
假根之前洗的时候已经被唐铭给拔了,主干弯曲如鹿角,下面无分叉,中上部分叉不少,分叉上有长长的棒子状叶片,气囊很短,长在分叉根部。
不过在水煮后,已经浓成一团,看不出原来形状了。
吃起来有点皱巴巴的感觉,口感和干豆角差不多,但要比干豆角细得多。
而且鹿角菜特别进味,别看上面基本没带啥汤汁,但嚼起来,满满火锅底料爽!
唐铭,这个是什么菜,怎么看起来跟小麦似得?
这时,舒易婷已经吃完了石花菜,夹起一筷子褐黄色的菜问道。
小麦这个叫马尾藻,你不觉得它没煮的时候长得更像马尾吗?不过味道挺一般的,多被拿去作饲料用。
啊?饲料?
舒易婷无语,那你还采回来吃!
当饲料怎么了?口感不好,不代表这菜没价值,说起来,这些海菜,其实都算是中药材。
马尾藻能治疗脚气浮肿和水肿,麒麟菜富含丰富的矿物质和钙,还有胶原蛋白,不仅可以美白,还能化痰结,淤积,痔毒。
石花菜清肺化痰凉血解暑,裙带菜含铁量高,一斤是菠菜21倍,而且还是补钙之王,含钙量是牛奶的十倍,广泛用于预防老年骨质疏松。ωω
石莼利水解毒,可以治疗喉炎、颈淋巴结肿、水肿鹿角菜进入胃后,可以产生很强的吸附功能,不仅能补肾强体,还可以治疗肠胃病和改善糖尿病。
而这个昆布,
唐铭夹起一块黑乎乎跟桂皮一样的东西,这玩意也不好吃,但药性最强,能治疗瘿瘤,瘰疬,睾丸肿痛,痰饮水肿
这你怎么好像什么都知道?
舒易婷被震住了。
这不求生嘛
唐铭打个哈哈忽悠道,你想,这荒岛上,生了病怎么办?尤其是临海居住,最容易受湿气患水肿,而这些海菜,好多都对水肿有效,多吃点没坏处,尤其是这个马尾藻,治疗水肿最管用了。
好吧。
舒易婷夹着马尾藻吃了一口。
入口感觉特别有嚼劲,就跟细海带丝一样,但没海带丝那么强的咸味,配上汤料,完完全全就是汤料的味。
好啊,唐铭你骗人,这个马尾藻明明很好吃!
舒易婷气坏了,亏她还一副以身试毒的心态。
各人口感不一样,我就觉得马尾藻不好吃,你要觉得好吃那就多吃点。
唐铭明显对马尾藻不感冒,夹了一筷子石莼吃起来。
石莼又叫海白菜,不仅长得像白菜,吃起来也跟白菜差不多,但不是那种大白菜,而是脆脆的茴子白。
煮后脱水变小,但脆嫩依旧。
最近总是吃肉和海鲜,让唐铭觉得石莼此刻吃起来无比爽口。
没多久,一锅菜就被唐铭和舒易婷消灭干净了。
但两人却感觉更饿了。
唐铭端回锅添水,再次丢了一点火锅料进去,等汤熬后,又煮了满满一锅海菜。
而直播间一群观看的网友却都快哭了。
好不容易熬到渣神不吃肉了,为啥看渣神煮个菜,啃了两个鸡腿的我都觉得好饿?
别说鸡腿,我尼玛感觉好不容易预定到的章鱼面都不香了!
抗议啊!人在菜市场,可为啥除了海带和紫菜啥都买不到?
说多了都是泪,我家在海边,吃了半辈子海菜,依旧馋得流口水
关键是渣神收获的海菜种类太丰富了,热带温带都有,本身很多海菜就没啥人卖,就是想吃都搞不全,真羡慕死个人
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属于红藻类植物,色泽紫红,主干是圆柱形,头端尖细,水平状分叉着很多不规则的叉状分支,两侧分叉基本相对,看起来确实很像传说中的麒麟角。
吃起来脆脆的,又很有弹性,口感就跟鸡脆骨差不多,配上牛油火锅料,简直就是素版的香辣鸡脆骨。
唐铭嘎嘣嘎嘣地嚼着,由于略烫,加上辣味,边吃边呲溜嘴。
舒易婷见状也夹了一筷子,一入口就不停地呼扇小嘴:唐铭,这也太烫了吧,你怎么吃下去的。
好不容易将麒麟菜咽下,舒易婷呲溜着小嘴不满。
火锅嘛,油大当然温度高,就这么吃呗,受不了烫你就吹吹。
唐铭说着,又夹了一大筷子麒麟菜呲溜下嘴,没办法,锅里就麒麟菜飘得最高,关键吃起来也贼爽。
你别光吃这个啊,给我也留点。
舒易婷急了,连夹起好几筷子麒麟菜丢到碗里。
你吃你吃,没人跟你抢,贝壳里还有多呢。
唐铭没再夹麒麟菜,夹了一筷子石花菜。
石花菜颜色要比麒麟菜深一点,呈深红和绛紫色,主干细,而分叉密,看起来就跟鸡毛一样,但煮水后,分叉变软,合成了一团。
因此石花菜上带的汤汁很多,唐铭也不敢直接进嘴,吹了吹后才吞进嘴里。
辣味蔓延,石花菜里汤汁全挤了出来,还没嚼就感觉满嘴倍爽。
等嚼起来后,就感觉到了石花菜的软嫩,口感跟娃娃菜差不多,不过主干还是比较脆的,仿佛是像吃带嫩叶子的金针菇。
这个真爽,看来以后咱们吃火锅,得必备石花菜啊。
唐铭吧唧着嘴赞道。
舒易婷闻言当即夹了一筷子,却因为怕烫迟迟不敢下嘴,不停地吹气。
唐铭看乐了:真不会享受,把汤汁都洒没了。
没理舒易婷的白眼,唐铭继续夹起一筷子裙带菜。
裙带菜外形长得确实就跟裙带一样,墨绿色,看上去跟海带差不多,但比海带要薄一点,吃起来也和海带有些像,但却没有海带上那种浓烈的腥味。
由于没怎么切,这筷子裙带菜夹碗里后,直接占了小半碗。
唐铭也不嫌烫,三下五除二就吃进了肚子里。
这么整片吃的感觉,可比切成丝要爽多了。
跟着,唐铭又夹了一筷子鹿角菜。
鹿角菜名字很多,什么羊栖菜,角叉菜,灯笼菜等等,同样是以形状命名,呈黄褐色,分为假根,主干,叶和气囊。
假根之前洗的时候已经被唐铭给拔了,主干弯曲如鹿角,下面无分叉,中上部分叉不少,分叉上有长长的棒子状叶片,气囊很短,长在分叉根部。
不过在水煮后,已经浓成一团,看不出原来形状了。
吃起来有点皱巴巴的感觉,口感和干豆角差不多,但要比干豆角细得多。
而且鹿角菜特别进味,别看上面基本没带啥汤汁,但嚼起来,满满火锅底料爽!
唐铭,这个是什么菜,怎么看起来跟小麦似得?
这时,舒易婷已经吃完了石花菜,夹起一筷子褐黄色的菜问道。
小麦这个叫马尾藻,你不觉得它没煮的时候长得更像马尾吗?不过味道挺一般的,多被拿去作饲料用。
啊?饲料?
舒易婷无语,那你还采回来吃!
当饲料怎么了?口感不好,不代表这菜没价值,说起来,这些海菜,其实都算是中药材。
马尾藻能治疗脚气浮肿和水肿,麒麟菜富含丰富的矿物质和钙,还有胶原蛋白,不仅可以美白,还能化痰结,淤积,痔毒。
石花菜清肺化痰凉血解暑,裙带菜含铁量高,一斤是菠菜21倍,而且还是补钙之王,含钙量是牛奶的十倍,广泛用于预防老年骨质疏松。ωω
石莼利水解毒,可以治疗喉炎、颈淋巴结肿、水肿鹿角菜进入胃后,可以产生很强的吸附功能,不仅能补肾强体,还可以治疗肠胃病和改善糖尿病。
而这个昆布,
唐铭夹起一块黑乎乎跟桂皮一样的东西,这玩意也不好吃,但药性最强,能治疗瘿瘤,瘰疬,睾丸肿痛,痰饮水肿
这你怎么好像什么都知道?
舒易婷被震住了。
这不求生嘛
唐铭打个哈哈忽悠道,你想,这荒岛上,生了病怎么办?尤其是临海居住,最容易受湿气患水肿,而这些海菜,好多都对水肿有效,多吃点没坏处,尤其是这个马尾藻,治疗水肿最管用了。
好吧。
舒易婷夹着马尾藻吃了一口。
入口感觉特别有嚼劲,就跟细海带丝一样,但没海带丝那么强的咸味,配上汤料,完完全全就是汤料的味。
好啊,唐铭你骗人,这个马尾藻明明很好吃!
舒易婷气坏了,亏她还一副以身试毒的心态。
各人口感不一样,我就觉得马尾藻不好吃,你要觉得好吃那就多吃点。
唐铭明显对马尾藻不感冒,夹了一筷子石莼吃起来。
石莼又叫海白菜,不仅长得像白菜,吃起来也跟白菜差不多,但不是那种大白菜,而是脆脆的茴子白。
煮后脱水变小,但脆嫩依旧。
最近总是吃肉和海鲜,让唐铭觉得石莼此刻吃起来无比爽口。
没多久,一锅菜就被唐铭和舒易婷消灭干净了。
但两人却感觉更饿了。
唐铭端回锅添水,再次丢了一点火锅料进去,等汤熬后,又煮了满满一锅海菜。
而直播间一群观看的网友却都快哭了。
好不容易熬到渣神不吃肉了,为啥看渣神煮个菜,啃了两个鸡腿的我都觉得好饿?
别说鸡腿,我尼玛感觉好不容易预定到的章鱼面都不香了!
抗议啊!人在菜市场,可为啥除了海带和紫菜啥都买不到?
说多了都是泪,我家在海边,吃了半辈子海菜,依旧馋得流口水
关键是渣神收获的海菜种类太丰富了,热带温带都有,本身很多海菜就没啥人卖,就是想吃都搞不全,真羡慕死个人
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