第44章 炼油
不止椰子蟹,就算那只花龙和大青蟹,也至少要个千把块,另外那条海鳗,也是大几百,还有那个脸一样大的鲍鱼,是一头鲍?
这要是做成一顿饭,那得有多奢侈!
一顿饭?你还真信了,要渣神真能把这些东西做成一顿饭,我倒立吃翔。
截图留恋,时隔两天,终于又有人敢在直播间放言吃翔了。
不过这次估计也只能说说,这么多东西,别说两个人,二十个人想吃完都悬!
就算不吃完,随便搞点,也够馋人了,以渣神的厨艺,今天注定又是一个不眠之夜。
不行我的赶紧搞点宵夜备着,免得一会馋的睡不着!
同去!
海岛上,唐铭两人也已经全部清点完毕。
所有东西加起来能有个150斤左右,这还是去壳以后算的纯重量。
不行,不能再这么下去了。
兴奋之后,舒易婷冷静下来,严肃道。
咋了?
我们食物看着虽然多,但大部分都是不易存放的,得看看怎么处理一下才好,不然上缴的时候变质的食物可不会计算成绩的。
怎么就不易存放了,放肚子里就行!好了,咱们也别耽误时间了,开工吧!你先多准备点柴火,我熬下油!
油?哪来的油?
唐铭没搭理她,拿着两个大竹筒来到铁锅前。
昨晚上刮出来放在锅里的椰浆已经完全变了样。
拿着竹子做的勺子轻轻往下一插,表面上浮着一层如同奶盖一样白色奶油状的东西。
小心的捞起来,差不多刚好装满两竹筒。
剩余的汁液倒进另外的竹筒。唐铭将白色椰奶油倒了回去。
往火堆里添了两把柴火。工兵铲开始缓缓搅拌。
十来分钟后,锅里开始有噼啪声传来,奶油开始朝着黄色转变,但是黄色的油渣四周,却布上了一层透明的油脂。
还真能出油?
捡柴回来的舒易婷看着亮晶晶的椰子油,脸上带着惊奇。
这可是好东西,是所有食用油中唯一由中链脂肪酸组成的油脂,中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,易被人体消化吸收,还能提高新陈代谢能力。
唐铭科普道。
你是准备用这个油来做菜?
不止做菜,食疗,美白保养皮肤等,都可以。
美白皮肤!
舒易婷精神一振。
咋滴,不嫌我浪费东西了?
嫌了你就会不浪费了么?
就是嘛,成大事者,不拘小节,资源永远不是节约出来的,而是创造!
浪费就是浪费,还被你说的这么冠冕堂皇的。
我这叫舍不得孩子套不着狼,油快好了,一会还有很多事要做,别在这守着了,你要有空去帮我把那些生蚝开出来。
开多少?
全开!
全开?今晚拿生蚝当饭吃?
说着,舒易婷好像想起了什么,盯着唐铭身子瞧了一眼:你这是亏的慌准备好好补补?
亏你大爷,你个渣女,一天就知道开车。赶紧去,我等着用!
说完,唐铭开始小心的将椰子油舀出来。
舒易婷嘟嘟嘴,提着工兵铲来到了海边,看着那堆积成山的生蚝有些发怵。这的开到什么时候去了?
唐铭处理完椰子油,目光在食材上扫过。最终锁定在椰子蟹上面,这玩意最厚实,先处理。
洗干净锅,往里面加了小半锅海水,放上随手用竹子做的蒸屉,椰子蟹放进去,盖上加大火。
接着,唐铭提着海鸥来到海边,拔毛去头再砍去根本没多少肉的爪子,整个海鸥立马变得骨瘦嶙峋。
嫌弃的看了眼光皮包骨头的海鸥,唐铭找来一片竹子削尖削薄做成了一把竹刀。
然后他在海鸥脖子处开了个口子,竹刀沿着脖子往里探去,一阵咔擦撕裂声后,一副完整的骨架被他从海鸥肚子里取了出来。
骨架放到一旁,唐铭又掏干净海鸥肚子里的内脏和污血,放在海水里一阵搓洗。
再拿起时,海鸥整个变得顺滑了许多,不过却是再度缩水,变的差不多只剩一张皮。
拿过竹筒,又倒了点清水清洗一遍,海鸥算是初步处理完成。
回到营地,唐铭切了些沙姜野蒜,再挽了把野葱塞进海鸥肚子里,接着,又用处理过的粗盐将海鸥全身涂抹了一遍。放在一个劈开的竹筒里面腌制。
这时候,蒸椰子蟹的锅里也冒出了大气。
揭开盖子看了眼,唐铭跑海边拿过了之前那些青蟹和兰花蟹,最大那个一斤多的青蟹没动,其他的全部丢进去一起蒸。
又往锅里添了一把柴火,唐铭将鲍鱼拿到了海边,用竹刀刮去鲍鱼表面的那层黑色污垢,再去除内脏什么的,整个鲍鱼变的洁白了许多。
拿到石头菜板前,唐铭将最大的那个鲍鱼取出,在其表面开上了十字花刀,放进蒸锅里,其余的小鲍鱼,则切成了小丁。
接着,唐铭又拿了几个海参到海边,开膛破肚,切去牙齿。拿过放在火堆旁边的一个装水的竹筒。摸了摸水温,大概有50度的样子,直接将海参放进去浸泡。
做完这些,唐铭揭开锅盖,观察了一眼,螃蟹什么的已经变色,鲍鱼经过高温,表面的十字花也已经绽开。
抽去灶里的柴火,唐铭将整个蒸屉取了出来放到阴凉处放着。
接着,他拿了一些野蒜放在刚才抽出来的柴火旁任由其慢慢烘烤,自己则再次来到海边。
半个小时过去,舒易婷的速度有点不堪入目,到现在才弄开七八个生蚝,相对于旁边的生蚝山,就像几乎没动过一样。
照你这速度,我们估计明天晚上能吃上今天的晚饭!
少在那说风凉话,有本事你试试,这玩意太难弄了,特别是这种野生的个头大不说,上面全是石头什么的,连开口都找不到。
找不到不会想办法?脑子是用来干嘛的?
说着,唐铭抱起一块大石头,对着其中一个生蚝就砸了下去。
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这要是做成一顿饭,那得有多奢侈!
一顿饭?你还真信了,要渣神真能把这些东西做成一顿饭,我倒立吃翔。
截图留恋,时隔两天,终于又有人敢在直播间放言吃翔了。
不过这次估计也只能说说,这么多东西,别说两个人,二十个人想吃完都悬!
就算不吃完,随便搞点,也够馋人了,以渣神的厨艺,今天注定又是一个不眠之夜。
不行我的赶紧搞点宵夜备着,免得一会馋的睡不着!
同去!
海岛上,唐铭两人也已经全部清点完毕。
所有东西加起来能有个150斤左右,这还是去壳以后算的纯重量。
不行,不能再这么下去了。
兴奋之后,舒易婷冷静下来,严肃道。
咋了?
我们食物看着虽然多,但大部分都是不易存放的,得看看怎么处理一下才好,不然上缴的时候变质的食物可不会计算成绩的。
怎么就不易存放了,放肚子里就行!好了,咱们也别耽误时间了,开工吧!你先多准备点柴火,我熬下油!
油?哪来的油?
唐铭没搭理她,拿着两个大竹筒来到铁锅前。
昨晚上刮出来放在锅里的椰浆已经完全变了样。
拿着竹子做的勺子轻轻往下一插,表面上浮着一层如同奶盖一样白色奶油状的东西。
小心的捞起来,差不多刚好装满两竹筒。
剩余的汁液倒进另外的竹筒。唐铭将白色椰奶油倒了回去。
往火堆里添了两把柴火。工兵铲开始缓缓搅拌。
十来分钟后,锅里开始有噼啪声传来,奶油开始朝着黄色转变,但是黄色的油渣四周,却布上了一层透明的油脂。
还真能出油?
捡柴回来的舒易婷看着亮晶晶的椰子油,脸上带着惊奇。
这可是好东西,是所有食用油中唯一由中链脂肪酸组成的油脂,中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,易被人体消化吸收,还能提高新陈代谢能力。
唐铭科普道。
你是准备用这个油来做菜?
不止做菜,食疗,美白保养皮肤等,都可以。
美白皮肤!
舒易婷精神一振。
咋滴,不嫌我浪费东西了?
嫌了你就会不浪费了么?
就是嘛,成大事者,不拘小节,资源永远不是节约出来的,而是创造!
浪费就是浪费,还被你说的这么冠冕堂皇的。
我这叫舍不得孩子套不着狼,油快好了,一会还有很多事要做,别在这守着了,你要有空去帮我把那些生蚝开出来。
开多少?
全开!
全开?今晚拿生蚝当饭吃?
说着,舒易婷好像想起了什么,盯着唐铭身子瞧了一眼:你这是亏的慌准备好好补补?
亏你大爷,你个渣女,一天就知道开车。赶紧去,我等着用!
说完,唐铭开始小心的将椰子油舀出来。
舒易婷嘟嘟嘴,提着工兵铲来到了海边,看着那堆积成山的生蚝有些发怵。这的开到什么时候去了?
唐铭处理完椰子油,目光在食材上扫过。最终锁定在椰子蟹上面,这玩意最厚实,先处理。
洗干净锅,往里面加了小半锅海水,放上随手用竹子做的蒸屉,椰子蟹放进去,盖上加大火。
接着,唐铭提着海鸥来到海边,拔毛去头再砍去根本没多少肉的爪子,整个海鸥立马变得骨瘦嶙峋。
嫌弃的看了眼光皮包骨头的海鸥,唐铭找来一片竹子削尖削薄做成了一把竹刀。
然后他在海鸥脖子处开了个口子,竹刀沿着脖子往里探去,一阵咔擦撕裂声后,一副完整的骨架被他从海鸥肚子里取了出来。
骨架放到一旁,唐铭又掏干净海鸥肚子里的内脏和污血,放在海水里一阵搓洗。
再拿起时,海鸥整个变得顺滑了许多,不过却是再度缩水,变的差不多只剩一张皮。
拿过竹筒,又倒了点清水清洗一遍,海鸥算是初步处理完成。
回到营地,唐铭切了些沙姜野蒜,再挽了把野葱塞进海鸥肚子里,接着,又用处理过的粗盐将海鸥全身涂抹了一遍。放在一个劈开的竹筒里面腌制。
这时候,蒸椰子蟹的锅里也冒出了大气。
揭开盖子看了眼,唐铭跑海边拿过了之前那些青蟹和兰花蟹,最大那个一斤多的青蟹没动,其他的全部丢进去一起蒸。
又往锅里添了一把柴火,唐铭将鲍鱼拿到了海边,用竹刀刮去鲍鱼表面的那层黑色污垢,再去除内脏什么的,整个鲍鱼变的洁白了许多。
拿到石头菜板前,唐铭将最大的那个鲍鱼取出,在其表面开上了十字花刀,放进蒸锅里,其余的小鲍鱼,则切成了小丁。
接着,唐铭又拿了几个海参到海边,开膛破肚,切去牙齿。拿过放在火堆旁边的一个装水的竹筒。摸了摸水温,大概有50度的样子,直接将海参放进去浸泡。
做完这些,唐铭揭开锅盖,观察了一眼,螃蟹什么的已经变色,鲍鱼经过高温,表面的十字花也已经绽开。
抽去灶里的柴火,唐铭将整个蒸屉取了出来放到阴凉处放着。
接着,他拿了一些野蒜放在刚才抽出来的柴火旁任由其慢慢烘烤,自己则再次来到海边。
半个小时过去,舒易婷的速度有点不堪入目,到现在才弄开七八个生蚝,相对于旁边的生蚝山,就像几乎没动过一样。
照你这速度,我们估计明天晚上能吃上今天的晚饭!
少在那说风凉话,有本事你试试,这玩意太难弄了,特别是这种野生的个头大不说,上面全是石头什么的,连开口都找不到。
找不到不会想办法?脑子是用来干嘛的?
说着,唐铭抱起一块大石头,对着其中一个生蚝就砸了下去。
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