第496章 处理蛇
不过这条尖吻蝮,体长才刚过一米五,粗略一掂也就不到三斤重量,只能算此类蛇中的中等体量。
蛇头呈三角形,色泽棕黄,而蛇躯为棕色,夹杂黄色花纹斑,看起来很是狰狞。
当然,能被称做五步倒,尖吻蝮的毒性是相当可怕的,要强过眼镜蛇,被咬伤后能让患者血流不止,最终失血而亡,和大部分被眼镜蛇咬伤昏迷后还能治疗好不同,被尖吻蝮咬伤,抢救稍微慢上一步,必死无疑。
看来回头得把岛上的尖吻蝮清一清,一锅闷,以后要搬到南区那住,被咬一下会很麻烦。
唐铭嘀咕着,用同样的方法,切蛇头,抹盐后除内脏去皮。
之所以在蛇头断处抹盐,也是因为寄生虫不会靠近盐多的地方,保持创口处不被寄生虫感染。
搞完尖吻蝮后,唐铭加快了速度,将银环蛇,金环蛇,红头环蛇,青环海蛇这四条名中带环的家伙拎了过来。
银环蛇个头挺大,有个一米八长,不过蛇躯太细,也就比手指粗一点,约摸有个三斤左右。
全身布满黑白相间环状花纹,而且蛇身不是圆形的,而是三角形。
金环蛇也差不多,比这条银环蛇稍短一点,全身呈黑黄相间的环状花纹,蛇身同样是三角形,不过要比银环蛇粗一些,有个五六斤重。
而红头环蛇就要小很多了,只有一米五左右,体重连三斤都没有。
背部和大多数蛇一样是黑棕色,但头和尾部却是妖艳的棕红色。
唐铭,这条蛇是什么蛇?我从前都没见过。
滚上锅水的舒易婷,凑过来好奇问道。
哦,这个是红头环蛇,跟金环蛇和银环蛇一样,也是环蛇的一种,不过毒性就差远了,虽然和金环蛇的毒差不多,但金环蛇在毒蛇中喷毒液的量,仅次于眼镜王蛇,是这红头环的十倍不止,至于银环蛇,它就更比不上了,你应该知道的,银环蛇是陆地蛇中的第四毒蛇。
唐铭淡淡解释着。
手上也没停,迅速切割。
舒易婷见状想要帮忙,却被唐铭给阻止了。
你别用手碰这些,有寄生虫卵,而且你也切不了要不你给我剥点巴旦木吃吧,我闻到你口袋里有巴旦木的味道。
巴旦木哦,对,你不说我都忘了,
舒易婷一摸口袋,顿时想起是她去比试前和椰子一起拿的。
但很快就惊奇起来:你连这都能闻到?
那当然,医生讲究望闻问切,美食家也一样,观嗅尝品,其中观嗅尝,对应色香味,而这品字,意境可就高了,就和中医的切一样重要,像市面上盛行的品茶,品酒那些,算起来不过只是品的入门,只有品菜,才是品的核心,因为做菜的手法,远比酿酒,茶艺更加丰富多变。
唐铭唏嘘道,当初我的师父,能做到尝一口菜后,不仅能知道菜中的调料有哪几种,还能准确说出这道菜烹饪的具体时间,以及各种调料先后放入的顺序,连我,现在都达不到那种境界。
舒易婷听得神往:那你师父做的菜,比你做的还好吃吗?
年轻时也许吧,后来他老人家手骨断了
唐铭没再聊这个话题,转头看向最后一条青环海蛇,想不到,蛇精居然连这种近海蛇也能驱使,也真是难为它在陆地上爬了这么远。
舒易婷识趣地剥了几颗巴旦木喂进唐铭嘴里,顺着话道:这是水蛇吗?
可以这么说,叫海蛇更准确一些,不过这只蛇太细了,虽然有两米长,却没点重量,而且水蛇多数有毒,海蛇更是剧毒,这青环海蛇在海蛇中,都是毒性最强的那一类,比银环蛇都毒得多,并且它喷射的毒液,是细胞毒素。
这种毒素,不同于竹叶青,五步蛇那种血液毒素,被咬伤后迅速肿胀,疼痛难忍的外伤,
也不同于环类蛇的神经毒素,起初无明显症状,却在很短时间内损害全身的内伤,
它几乎让人感觉不到疼痛,可以在体内潜伏数天之久,不过一旦爆发,就会麻痹全身,破坏五脏,直至死亡,纵使能抢救回来,也会给身体带来不可逆的影响。
其毒,比眼镜王蛇的血液与神经混合毒素,还要复杂可怕。
不过海蛇很有自知之明,不会贸然攻击人类,倒是不用怎么担心。
唐铭说着,也打起了精神。
因为青海环蛇很细,表面青黑相间的花纹,摸上去还很滑溜,去皮的时候要极小心。
终于,搞定青海环蛇后,唐铭将剩下几种比较毒的短尾腹,竹叶青,舟山银镜蛇,尖鳞原毛头腹,圆斑蝰,白头缅蝰,黑头缅蝰,金花蛇等统统拎了过来。
但除了体型较大的舟山眼镜蛇,长过两米,有个二十多斤外。
剩下的竹叶青,短尾蝮等,都没啥重量。
竹叶青只有70厘米左右,还细,顶多一斤。
短尾蝮虽然有拳头般粗,但只有40多厘米,不到两斤。
尖鳞原毛头腹更加细小,只有半斤,要不是有三角形的大扁蛇头,只怕连半斤都没有。
圆斑蝰只有60多厘米,好在蛇体较粗,勉强有两斤。
白头缅蝰和黑头缅蝰也都只有60多厘米,花纹挺漂亮,但太细了,两条加起来,也不够两斤。
金花蛇就更别提了,号称飞蛇,滑翔距离却和蛇身重量成反比,一只也就个鸡蛋那么重。
唐铭都懒得剥皮,断蛇头,取出蛇胆后,直接连蛇躯丢进了坑里,扔了不要。
因为都不是大蛇,虽然细小,但唐铭整得也还算快。
终于,等搞定了这些剧毒蛇后,唐铭拎来了绿瘦蛇,虎斑颈槽蛇,红脖颈槽蛇几种微毒的小蛇。
这些蛇,普遍身长一米左右,颜色鲜艳,重的勉强能超过一斤,轻的如绿瘦蛇,连小半斤都没有。
好了,毒蛇处理完了,咱们先去洗洗这些,等会回来再处理剩下的。
又搞定这几条微毒蛇后,唐铭让舒易婷拿了几个竹篓和案板,带着刀,扛着剥好的蛇肉来到海边。
借助海里盐水,唐铭认认真真清洗了数遍。
有透视在,别说体外的寄生虫,就是一些体内的寄生虫,也被唐铭处理了个八九不离十。
确定干净后,唐铭就在案板上开剁,不论粗细大小,全都剁成了五厘米左右的肉段。
别看有差不多二十来条蛇,实际上,去皮去内脏后,重量也就差不多六十斤的样子。
回到灶台边,再用清水清洗数遍后,唐铭将蛇肉下进了早已滚水的锅里。
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蛇头呈三角形,色泽棕黄,而蛇躯为棕色,夹杂黄色花纹斑,看起来很是狰狞。
当然,能被称做五步倒,尖吻蝮的毒性是相当可怕的,要强过眼镜蛇,被咬伤后能让患者血流不止,最终失血而亡,和大部分被眼镜蛇咬伤昏迷后还能治疗好不同,被尖吻蝮咬伤,抢救稍微慢上一步,必死无疑。
看来回头得把岛上的尖吻蝮清一清,一锅闷,以后要搬到南区那住,被咬一下会很麻烦。
唐铭嘀咕着,用同样的方法,切蛇头,抹盐后除内脏去皮。
之所以在蛇头断处抹盐,也是因为寄生虫不会靠近盐多的地方,保持创口处不被寄生虫感染。
搞完尖吻蝮后,唐铭加快了速度,将银环蛇,金环蛇,红头环蛇,青环海蛇这四条名中带环的家伙拎了过来。
银环蛇个头挺大,有个一米八长,不过蛇躯太细,也就比手指粗一点,约摸有个三斤左右。
全身布满黑白相间环状花纹,而且蛇身不是圆形的,而是三角形。
金环蛇也差不多,比这条银环蛇稍短一点,全身呈黑黄相间的环状花纹,蛇身同样是三角形,不过要比银环蛇粗一些,有个五六斤重。
而红头环蛇就要小很多了,只有一米五左右,体重连三斤都没有。
背部和大多数蛇一样是黑棕色,但头和尾部却是妖艳的棕红色。
唐铭,这条蛇是什么蛇?我从前都没见过。
滚上锅水的舒易婷,凑过来好奇问道。
哦,这个是红头环蛇,跟金环蛇和银环蛇一样,也是环蛇的一种,不过毒性就差远了,虽然和金环蛇的毒差不多,但金环蛇在毒蛇中喷毒液的量,仅次于眼镜王蛇,是这红头环的十倍不止,至于银环蛇,它就更比不上了,你应该知道的,银环蛇是陆地蛇中的第四毒蛇。
唐铭淡淡解释着。
手上也没停,迅速切割。
舒易婷见状想要帮忙,却被唐铭给阻止了。
你别用手碰这些,有寄生虫卵,而且你也切不了要不你给我剥点巴旦木吃吧,我闻到你口袋里有巴旦木的味道。
巴旦木哦,对,你不说我都忘了,
舒易婷一摸口袋,顿时想起是她去比试前和椰子一起拿的。
但很快就惊奇起来:你连这都能闻到?
那当然,医生讲究望闻问切,美食家也一样,观嗅尝品,其中观嗅尝,对应色香味,而这品字,意境可就高了,就和中医的切一样重要,像市面上盛行的品茶,品酒那些,算起来不过只是品的入门,只有品菜,才是品的核心,因为做菜的手法,远比酿酒,茶艺更加丰富多变。
唐铭唏嘘道,当初我的师父,能做到尝一口菜后,不仅能知道菜中的调料有哪几种,还能准确说出这道菜烹饪的具体时间,以及各种调料先后放入的顺序,连我,现在都达不到那种境界。
舒易婷听得神往:那你师父做的菜,比你做的还好吃吗?
年轻时也许吧,后来他老人家手骨断了
唐铭没再聊这个话题,转头看向最后一条青环海蛇,想不到,蛇精居然连这种近海蛇也能驱使,也真是难为它在陆地上爬了这么远。
舒易婷识趣地剥了几颗巴旦木喂进唐铭嘴里,顺着话道:这是水蛇吗?
可以这么说,叫海蛇更准确一些,不过这只蛇太细了,虽然有两米长,却没点重量,而且水蛇多数有毒,海蛇更是剧毒,这青环海蛇在海蛇中,都是毒性最强的那一类,比银环蛇都毒得多,并且它喷射的毒液,是细胞毒素。
这种毒素,不同于竹叶青,五步蛇那种血液毒素,被咬伤后迅速肿胀,疼痛难忍的外伤,
也不同于环类蛇的神经毒素,起初无明显症状,却在很短时间内损害全身的内伤,
它几乎让人感觉不到疼痛,可以在体内潜伏数天之久,不过一旦爆发,就会麻痹全身,破坏五脏,直至死亡,纵使能抢救回来,也会给身体带来不可逆的影响。
其毒,比眼镜王蛇的血液与神经混合毒素,还要复杂可怕。
不过海蛇很有自知之明,不会贸然攻击人类,倒是不用怎么担心。
唐铭说着,也打起了精神。
因为青海环蛇很细,表面青黑相间的花纹,摸上去还很滑溜,去皮的时候要极小心。
终于,搞定青海环蛇后,唐铭将剩下几种比较毒的短尾腹,竹叶青,舟山银镜蛇,尖鳞原毛头腹,圆斑蝰,白头缅蝰,黑头缅蝰,金花蛇等统统拎了过来。
但除了体型较大的舟山眼镜蛇,长过两米,有个二十多斤外。
剩下的竹叶青,短尾蝮等,都没啥重量。
竹叶青只有70厘米左右,还细,顶多一斤。
短尾蝮虽然有拳头般粗,但只有40多厘米,不到两斤。
尖鳞原毛头腹更加细小,只有半斤,要不是有三角形的大扁蛇头,只怕连半斤都没有。
圆斑蝰只有60多厘米,好在蛇体较粗,勉强有两斤。
白头缅蝰和黑头缅蝰也都只有60多厘米,花纹挺漂亮,但太细了,两条加起来,也不够两斤。
金花蛇就更别提了,号称飞蛇,滑翔距离却和蛇身重量成反比,一只也就个鸡蛋那么重。
唐铭都懒得剥皮,断蛇头,取出蛇胆后,直接连蛇躯丢进了坑里,扔了不要。
因为都不是大蛇,虽然细小,但唐铭整得也还算快。
终于,等搞定了这些剧毒蛇后,唐铭拎来了绿瘦蛇,虎斑颈槽蛇,红脖颈槽蛇几种微毒的小蛇。
这些蛇,普遍身长一米左右,颜色鲜艳,重的勉强能超过一斤,轻的如绿瘦蛇,连小半斤都没有。
好了,毒蛇处理完了,咱们先去洗洗这些,等会回来再处理剩下的。
又搞定这几条微毒蛇后,唐铭让舒易婷拿了几个竹篓和案板,带着刀,扛着剥好的蛇肉来到海边。
借助海里盐水,唐铭认认真真清洗了数遍。
有透视在,别说体外的寄生虫,就是一些体内的寄生虫,也被唐铭处理了个八九不离十。
确定干净后,唐铭就在案板上开剁,不论粗细大小,全都剁成了五厘米左右的肉段。
别看有差不多二十来条蛇,实际上,去皮去内脏后,重量也就差不多六十斤的样子。
回到灶台边,再用清水清洗数遍后,唐铭将蛇肉下进了早已滚水的锅里。
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