第八十五章酒、醉、醒
炮竹声声,喜气洋洋!
到了送王信夫妻回门的时候,梁山又热闹起来。同时要离去的还有周侗父子,以及晁盖、李应二人。
就是王伦自己,也打定主意还要去东京一趟。
聚义厅中,山寨二十多位大小头领,聚集在一起。
桌上摆满了珍馐佳肴,还有送行必备的饺子。“上车饺子,下车面”在中国,南北通用。
中国人每逢节日,必吃饺子,饺子也是中国传统美食。古书记载,早在公元五世纪南北朝时期,已盛行吃饺子。“形如偃月,天下通食”。
王伦坐在大厅的主位上,从他这里可以看到在座的所有人。原来梁山众人也一起欢聚宴饮,今日众人更加热情高涨。
一则是王伦带领众人在梁山落草一年有余,山寨人马兴旺,财源广进,众人看到了希望。二则是今日酒桌上多了一味助兴的水酒,梁山自产的。
朱武最是会活跃气氛,端起酒杯道“古人传说杜康造酒,前代也有杜康酒、夷狄酒、屠苏酒。今日有哥哥与朱富兄弟酿造的杜康酒,大家再喝一口。”
回到山寨后,王伦细细研究,将那后世烧酒蒸馏的手段琢磨了出来。
蒸馏酒的原理很简单,便是利用酒精的沸点低于水。将发酵产出的低度酒加热后,待其沸点处于两者之间,便可以从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。
王伦自己,再加上朱富、杜兴帮忙,将白酒蒸馏设备分为三个部分,分别是蒸锅,蒸气传输管道和冷凝器。
王伦亲自将蒸锅和冷凝器各自划出图纸,着杜迁以黏土泥塑形态,烧制成琉璃陶瓷。容器中间的蒸汽传输管道,则选用的是径约八到十公分通节后的铁竹子。
至于选用铁制品,王伦也想过,后来碍于技术和成品的不易,效果也一般,王伦便没有采用。
如此,反反复复实验一个多月后,终于成功地烧制出四套设备。梁山、东溪村晁盖、李家庄、扈家庄,每家一套。就是沧州柴进处,还有大名府卢俊义处,王伦也打算送两套去。
酒坊建好后,王伦便吩咐朱富带人酿造烧酒。王伦品尝第一锅烧酒,度数大约在四十度左右。比现在度数最高的酒,高了十度。但是王伦还要酿造出五十度,六十度的烧酒,这样在北方菜更有市场。
众人端起碗中酒,一饮而尽。但觉入口辛烈,酒香醇厚,令人回味无穷,只觉以往饮过的酒与白水无疑。
“好酒!铁牛从来没有喝过如此美酒!”饮完碗中美酒后,李逵忍不住大声赞美了一句。
阮小七也是梁山众人里好酒的,端着酒杯说道:“能饮得此等美酒,真是一大快事!若是天天能有此酒吃,就是给个大官咱也不当!”
“寨主哥哥当真博学,能为人所不能为,这等好酒我还是第一次见。”
“痛快,大口喝酒,大口吃肉!哈哈!”
“此等美酒,天下未闻,千金难求啊!”
山寨众人你一言我一语,倒是让王伦陷入沉思。
王伦看着手中的美酒,心道:美酒佳肴当前,诸般享受,当真让人沉迷。
想到此处,王伦吩咐小喽啰去取来笔和纸,当即写下三个大字。“酒”“醉”“醒”
王伦喝下一杯酒,高声说道:“诸位兄弟,我有一则故事要与大家分享。”
众人听了,纷纷抬头看向王伦。也有眼尖的,早看见了王伦写的三个大字。但是李助、朱武几人认识,李逵、焦挺等人则不认识。
“相传,古时候有个叫仪狄的农夫,见禹王治水辛苦,就把自己酿造的米水送给禹王喝。禹王觉得这米水醇香可口,就把一整罐都喝光了。不一会儿,禹王就头重脚轻,倒在了地上。卫士们以为仪狄用毒药毒死了禹王,便要治他死罪。但是医官诊断:禹王呼吸正常,只是脉搏快了些。”
“第二天早上,禹王睁开眼睛,见大家神色异常,就问发生了什么事。医官便将事情的经过对他说了。禹王听完,哈哈大笑,请回仪狄,让他坐下,问他给自己喝的是什么?仪狄说是自己酿造的米水,但还没有名字。”
石宝、史进,李逵几人听得津津有味,李助、朱武、王进几人则陷入了沉思。
王伦的故事还在继续,“第二天早上,禹王睁开眼,见大家神情异常,就问发生了什么事。医官一就,禹王听了哈哈大笑。禹王请仪狄坐下,问他给自己喝的是什么。仪狄请禹王起名。”说到这里,王伦把手指向自己写的三个大字。“禹王说:“我是昨天酉时喝的,酉时的水,就叫‘酒’吧!””
医官站在一旁说:“您喝酒后不省人事,大家都以为您已卒了,但您又没卒,这该叫什么?”禹王说:“酉时喝酒,喝多了像卒,就叫‘醉’吧!”医官又说:“那么,您是昨天酉时喝酒醉倒,今天清晨太阳升起来时复生,这该叫‘醒’啦!”
李逵听完王伦的话,最先出声,“哈哈,哥哥真是博学,喝酒也有这么多说道。俺铁牛这回也学了三个字了!”
李助和朱武听出了王伦的画外之音,两人对视一眼,朱武当即出面说话。
“哥哥这故事讲得好!小弟也记得禹帝指着酒水说过‘此后必有以此失国者!’,诚然如此,商纣王就是其一!”
李助扫视众人,也接口道:“这酒水虽好,众兄弟也不要贪杯啊!”
有两人这一说,阮小七、李逵等人才知道王伦的用意。
阮小七急忙表态,“寨主哥哥放心,饮酒事小,山寨事大,小七醒得!”
李逵见此,也跟着说道:“哥哥放心,你让俺喝,俺就喝!你让俺不……你让俺少喝酒少喝!”
他本想说王伦不让他喝他就不喝,可是还是舍不得,最后改了口。
“哈哈,你这黑牛!”李助指着李逵,哈哈大笑。
眼见众人领略自己的意思,王伦再次提酒,“众兄弟醒得就好,且满饮此杯!”
“干!”
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到了送王信夫妻回门的时候,梁山又热闹起来。同时要离去的还有周侗父子,以及晁盖、李应二人。
就是王伦自己,也打定主意还要去东京一趟。
聚义厅中,山寨二十多位大小头领,聚集在一起。
桌上摆满了珍馐佳肴,还有送行必备的饺子。“上车饺子,下车面”在中国,南北通用。
中国人每逢节日,必吃饺子,饺子也是中国传统美食。古书记载,早在公元五世纪南北朝时期,已盛行吃饺子。“形如偃月,天下通食”。
王伦坐在大厅的主位上,从他这里可以看到在座的所有人。原来梁山众人也一起欢聚宴饮,今日众人更加热情高涨。
一则是王伦带领众人在梁山落草一年有余,山寨人马兴旺,财源广进,众人看到了希望。二则是今日酒桌上多了一味助兴的水酒,梁山自产的。
朱武最是会活跃气氛,端起酒杯道“古人传说杜康造酒,前代也有杜康酒、夷狄酒、屠苏酒。今日有哥哥与朱富兄弟酿造的杜康酒,大家再喝一口。”
回到山寨后,王伦细细研究,将那后世烧酒蒸馏的手段琢磨了出来。
蒸馏酒的原理很简单,便是利用酒精的沸点低于水。将发酵产出的低度酒加热后,待其沸点处于两者之间,便可以从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。
王伦自己,再加上朱富、杜兴帮忙,将白酒蒸馏设备分为三个部分,分别是蒸锅,蒸气传输管道和冷凝器。
王伦亲自将蒸锅和冷凝器各自划出图纸,着杜迁以黏土泥塑形态,烧制成琉璃陶瓷。容器中间的蒸汽传输管道,则选用的是径约八到十公分通节后的铁竹子。
至于选用铁制品,王伦也想过,后来碍于技术和成品的不易,效果也一般,王伦便没有采用。
如此,反反复复实验一个多月后,终于成功地烧制出四套设备。梁山、东溪村晁盖、李家庄、扈家庄,每家一套。就是沧州柴进处,还有大名府卢俊义处,王伦也打算送两套去。
酒坊建好后,王伦便吩咐朱富带人酿造烧酒。王伦品尝第一锅烧酒,度数大约在四十度左右。比现在度数最高的酒,高了十度。但是王伦还要酿造出五十度,六十度的烧酒,这样在北方菜更有市场。
众人端起碗中酒,一饮而尽。但觉入口辛烈,酒香醇厚,令人回味无穷,只觉以往饮过的酒与白水无疑。
“好酒!铁牛从来没有喝过如此美酒!”饮完碗中美酒后,李逵忍不住大声赞美了一句。
阮小七也是梁山众人里好酒的,端着酒杯说道:“能饮得此等美酒,真是一大快事!若是天天能有此酒吃,就是给个大官咱也不当!”
“寨主哥哥当真博学,能为人所不能为,这等好酒我还是第一次见。”
“痛快,大口喝酒,大口吃肉!哈哈!”
“此等美酒,天下未闻,千金难求啊!”
山寨众人你一言我一语,倒是让王伦陷入沉思。
王伦看着手中的美酒,心道:美酒佳肴当前,诸般享受,当真让人沉迷。
想到此处,王伦吩咐小喽啰去取来笔和纸,当即写下三个大字。“酒”“醉”“醒”
王伦喝下一杯酒,高声说道:“诸位兄弟,我有一则故事要与大家分享。”
众人听了,纷纷抬头看向王伦。也有眼尖的,早看见了王伦写的三个大字。但是李助、朱武几人认识,李逵、焦挺等人则不认识。
“相传,古时候有个叫仪狄的农夫,见禹王治水辛苦,就把自己酿造的米水送给禹王喝。禹王觉得这米水醇香可口,就把一整罐都喝光了。不一会儿,禹王就头重脚轻,倒在了地上。卫士们以为仪狄用毒药毒死了禹王,便要治他死罪。但是医官诊断:禹王呼吸正常,只是脉搏快了些。”
“第二天早上,禹王睁开眼睛,见大家神色异常,就问发生了什么事。医官便将事情的经过对他说了。禹王听完,哈哈大笑,请回仪狄,让他坐下,问他给自己喝的是什么?仪狄说是自己酿造的米水,但还没有名字。”
石宝、史进,李逵几人听得津津有味,李助、朱武、王进几人则陷入了沉思。
王伦的故事还在继续,“第二天早上,禹王睁开眼,见大家神情异常,就问发生了什么事。医官一就,禹王听了哈哈大笑。禹王请仪狄坐下,问他给自己喝的是什么。仪狄请禹王起名。”说到这里,王伦把手指向自己写的三个大字。“禹王说:“我是昨天酉时喝的,酉时的水,就叫‘酒’吧!””
医官站在一旁说:“您喝酒后不省人事,大家都以为您已卒了,但您又没卒,这该叫什么?”禹王说:“酉时喝酒,喝多了像卒,就叫‘醉’吧!”医官又说:“那么,您是昨天酉时喝酒醉倒,今天清晨太阳升起来时复生,这该叫‘醒’啦!”
李逵听完王伦的话,最先出声,“哈哈,哥哥真是博学,喝酒也有这么多说道。俺铁牛这回也学了三个字了!”
李助和朱武听出了王伦的画外之音,两人对视一眼,朱武当即出面说话。
“哥哥这故事讲得好!小弟也记得禹帝指着酒水说过‘此后必有以此失国者!’,诚然如此,商纣王就是其一!”
李助扫视众人,也接口道:“这酒水虽好,众兄弟也不要贪杯啊!”
有两人这一说,阮小七、李逵等人才知道王伦的用意。
阮小七急忙表态,“寨主哥哥放心,饮酒事小,山寨事大,小七醒得!”
李逵见此,也跟着说道:“哥哥放心,你让俺喝,俺就喝!你让俺不……你让俺少喝酒少喝!”
他本想说王伦不让他喝他就不喝,可是还是舍不得,最后改了口。
“哈哈,你这黑牛!”李助指着李逵,哈哈大笑。
眼见众人领略自己的意思,王伦再次提酒,“众兄弟醒得就好,且满饮此杯!”
“干!”
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